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 Pecorino Abruzzo DOC Superiore

OROE DEI DUE MORI

Dal colore giallo paglierino carico. 
Bouquet molto accattivante dove le note floreali di fiori bianchi e zagara si fondono a sentori balsamici di cedro con leggerissime sfumature di pietra focaia. 
Sapore netto, pieno con una mineralità sorprendente. Buona sapidità e retrogusto agrumato.


Grazie alla tecnica della criomacerazione riusciamo ad estrarre gli aromi primari dell’uva presenti proprio sulle bucce. Lavorando a bassa temperatura ci consente di non far partire immediatamente la fermentazione alcolica in modo da riuscire a limitare l’estrazione di tannino causa nei vini bianchi di amaro e astringenza. 

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Pompelmo

Albicocca

Fiori di menta

Biancospino

Fiori d'arancio

Arancia

Fiori di Ciliegio

Pepe Bianco

La storia dell'etichetta:

“Oroe stock price for today...The basic oroe stock chart for today is... “ 
Queste sono alcune delle frasi che precedono la quotazione definitiva del prezioso metallo nelle borse mondiali.
Oggi come un tempo l’oro rappresenta la materia prima di riferimento. Un minerale, che immutato nella sua forma e consistenza, così come prodotto da madre natura è subito già prezioso.

Nel nostro vino abbiamo voluto dare valore all’essenza prima e inimitabile del vitigno pecorino e ai suoi scintillanti riflessi oro.